Egg & Bacon Cups

Quando vi aqui essa receita, simplesmente amei! Acho que essa é a forma mais fofa de servir ovos e bacon, um charme e uma delícia. Fica a dica para tornar o café da manhã mais especial...

Egg & Bacon Cups
receita retirada daqui*

Ingredientes para 2 porções:
Pão de forma - 4 fatias
Bacon - 2 fatias
Queijo ralado - 30g
Ovos - 2 unids

Preparo:
Cortar as fatias de pão com um aro de 8cm de diâmetro. Amassar as rodelas de pão com um rolo de macarrão.
Untar dois buracos da forma de muffin com azeite ou manteiga e colocar em cada uma duas fatias de pão, do meio para fora, de forma que as bordas apareçam um pouco. Salpicar queijo ralado e reservar.
Preparar o bacon em uma frigideira ou no microondas (colocar em um prato duas folhas de papel toalha, as fatias de bacon e mais duas folhas de papel, levar ao microondas por 1-2 minutos) até que esteja quase no ponto.
Dispor uma fatia de bacon em cada porção e pressionar um pouco para baixo. Colocar um ovo em cada um, temperar com sal e pimenta do reino. Assar em forno pré aquecido a 170oC por 15-17 minutos.
* Vale a pena conferir o passo a passo da receita.