Pesos e medidas

Na minha cozinha doce, os ingredientes são sempre pesados, acho mais fácil, mais preciso e para algumas receitas, faz toda a diferença. Mas, como nem todo mundo tem uma balança em casa, deixo aqui algumas equivalências de pesos e medidas.

Farinha de trigo
1 xícara de cha = 130g
1 colher de sopa = 10g

Açúcar cristal
1 xícara = 200g
1 colher de sopa = 15g

Açúcar mascavo
1 xícara (apertado) = 180g
1/2  xícara (apertado) = 90g

Sal
1 colher de chá = 5g

Leite
1 xícara = 240ml
1 colher de sopa = 15ml

Manteiga
1 xícara = 200g
1 colher de sopa = 15g

Fubá mimoso
1 xícara = 130g
1 colher de sopa = 10g