Depois de passear no Grand Bazaar e no Spice Bazaar, resolvemos comer alguma coisinha em um restaurante que vimos no topo de um prédio na rua em que estávamos passando.
O restaurante chama Zinhan Kebap House, tem uma vista linda e a comida é muito gostosa! Comemos algumas entradinhas com pão e depois um Lamb Kebab, que é servido com tomates e pimentões assados, uma saladinha de cebola roxa e salsinha (temperada com sumac) e fatias finissímas de pão... simplesmente maravilhoso!
Encontrei a receita do Kebab nesse blog aqui, que também tem informações sobre o sumac, especiaria utilizada para temperar saladas.
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