Essa torradinha de pão pita com queijo chabichou* e geléia é uma ótima opção de aperitivo.
Para prepará-la, é só cortar o pão pita como se fosse uma pizza, passar um pouco de manteiga, colocar meia rodela de queijo de cabra em cada fatia e levar ao forno até o queijo derreter e o pão começar a dourar. Depois, passe um pouco da geléia de sua preferência (eu usei de maçã) em cada torradinha e sirva!
* Chabichou é um queijo de leite cabra, de massa mole, com formato cilíndrico e casca coberta por mofo branco. Mais informações aqui e aqui.
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